Metodos Manuales

Chemex es un método de preparación de café manual que utiliza un filtro de papel grueso y una cafetera de vidrio en forma de reloj de arena. El proceso comienza calentando agua en una tetera o hervidor y moliendo los granos de café en un tamaño específico. Luego, el agua caliente se vierte lentamente sobre el café molido en el filtro, permitiendo que se empape y se extraiga lentamente el sabor. El café se filtra a través del papel grueso y se recolecta en la parte inferior de la cafetera de vidrio en forma de reloj de arena. El resultado es una taza de café con sabor limpio y delicado, con un cuerpo medio y una acidez equilibrada. El proceso Chemex es ideal para aquellos que buscan una taza de café de alta calidad, y para aquellos que disfrutan del proceso de preparación manual y el ritual que lo acompaña.